Cómo iniciar la medición y la retroalimentación en SIMAPRO. Aplicación en organizaciones del sector turismo en México

La finalidad de este material es describir aplicaciones prácticas de cómo se inició el Sistema Integral de Medición y Avance de la Productividad, en adelante SIMAPRO, en el sector turismo de México, presentando las experiencias de dos organizaciones: el Hotel Villa del Conquistador y el Hotel Presidente Intercontinental. El análisis de las prácticas en ambos hoteles, permite identificar aspectos comunes que constituyen la identidad de simapro y facilitan su incorporación en cualquier tipo de empresa.

Al mismo tiempo, es posible verificar la flexibilidad del Sistema para adaptarse a las características de cada compañía: el Hotel Villa del Conquistador es una organización mediana, familiar, ubicada en la ciudad de Cuernavaca (Estado de Morelos) y el Hotel Presidente Intercontinental es una empresa grande, perteneciente a una cadena internacional, ubicada en la capital del país. La elaboración de este documento es producto de un proceso de construcción colectiva, donde se complementan y potencian diferentes aportes.

El primer capítulo fundamenta la aplicación de Simapro en el turismo: las oportunidades que ofrece el sector, los desafíos que enfrenta y las respuestas que puede dar simapro. El segundo y el tercer capítulos están dedicados a describir el inicio de Simapro en las mencionadas organizaciones del sector turismo mexicano, lo que constituye una referencia para las empresas que dan sus primeros pasos en la aplicación de simapro. El cuarto capítulo presenta un análisis de ambas aplicaciones, desde una óptica metodológica y desde la perspectiva de los parámetros de buenas prácticas de trabajo decente.